甘氨酸在工業(yè)添加上的使用

甘氨酸（Glycine，縮寫Gly），又名氨基乙酸，是一種非必需氨基酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時常外源補(bǔ)充，有時也稱為半必需氨基酸。 

固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶粉末，無臭，無毒 。在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機(jī)合成，是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)較為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水中可電離，具有很強(qiáng)的親水性，但屬于非極性氨基酸，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。

工業(yè)添加
1. 用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；
2. 用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；
3. 用作氨基酸營養(yǎng)輸液；
4.用作頭孢菌素的原料；甲砜霉素中間體；合成咪唑乙酸中間體等等；
5.用作化妝品原料。
6.甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。
7.醫(yī)藥及農(nóng)藥中間體，化肥脫二氧化碳溶劑，電鍍液等
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